Randensuppe mit Kokosschaum
Randensuppe mit Kokosschaum - attraktiver Hingucker!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Scheiben Toastbrot
- gesalzene Butter , weich
- EL Kokosraspel
- Holzspiesschen
- Butter
- Schalotte , fein gehackt
- gekochte Randen , geschält, in Stücken
- dl weisser Portwein
- dl Gemüsebouillon
- EL Rotweinessig
- Zimtstange
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- dl Kokosmilch
- Prise Salz