Gnocchi ripieni di cacio e pepe con crema di carciofi e guanciale croccante
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne. Tagliate la punta e rimuovete lo strato più esterno del gambo. Tagliate i carciofi in quattro, eliminate la...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Gnocchi ripieni mamma emma
- Guanciale
- Acqua
- Burro
- Carciofi
- ciuffo Prezzemolo
- Limone
- Sale
- Pepe
- Olio evo