Gnocchi ripieni di cacio e pepe con crema di carciofi e guanciale croccante

Gnocchi ripieni di cacio e pepe con crema di carciofi e guanciale croccante

Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne. Tagliate la punta e rimuovete lo strato più esterno del gambo. Tagliate i carciofi in quattro, eliminate la...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Gnocchi ripieni mamma emma
  • Guanciale
  • Acqua
  • Burro
  • Carciofi
  • ciuffo Prezzemolo
  • Limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

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