Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein wichtiger Part der tschechischen Küche. Jede tschechische Familie hat ihre eigene Version des Rezepts! Der Salat wird traditionell in der Weihnachtsnacht mit gebratenen Karpfen, Würstchen und Schweinekoteletts serviert. Sie müssen kein Sternekoch sein, um dieses Gericht erfolgreich zuzubereiten. Der Trick: am besten am Vortag zubereiten, damit sich die Aromen über Nacht entfalten können.
- Portionen: 4
Quelle: bonduelle.at
Zutaten
- gewaschene und geschälte Salatkartoffeln
- Eier
- geschälte und gewürfelte Selleriestangen
- geschälte und fein gehackte Schalotte
- Dose dampfgegart Erbsen & Möhrchen von Bonduelle
- EL Essig
- EL Senf
- EL Mayonnaise
- Gurken längs in Streifen geschnitten
- ein paar gehackte Stängel Petersilie
- Salz & Pfeffer