Recette de muffins aux carottes et chèvre

Dans la rubrique des petits plats qui font beaucoup avec peu, les muffins salés aux carottes et chèvre tiennent la une. Ils ont l’air sages, mais ils savent tout faire: un apéritif qui change, un déjeuner à emporter, ou un dîner léger avec une soupe. Leur force, c’est le contraste: la douceur de la carotte d’un côté, le caractère du chèvre de l’autre, le tout porté par une pâte moelleuse. Et bonne nouvelle: cette version ne demande aucun produit frais. Tout peut arriver dans un colis, prêt à passer en cuisine. Tu vas voir, c’est une recette simple, et je vais t’expliquer chaque geste comme si on cuisinait ensemble, tablier noué et four déjà chaud.

• Portions: 4

Source: Découvrez l'univers du thé et de ses variétés du Monde !

Importer dans mon livre de recettes