Poirat du Berry (tourte aux poires) : la recette facile
Un dessert rustique et élégant originaire du Berry : une tourte dorée au feuilletage croustillant, garnie de poires fondantes subtilement relevées de poivre. Un équilibre parfait entre douceur et caractère.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- rouleaux pâte feuilletée pur beurre
- unité poires mûres mais fermes
- sucre en poudre
- beurre doux
- c à c poivre noir fraîchement moulu
- c à s farine
- unité jaune d'œuf
- c à s lait