Casetta di pan di zenzero
La casetta di pan di zenzero è un dolce di Natale perfetto sia come addobbo per la casa sia come dessert di fine pasto, preparato con pasta frolla a base di farina, spezie, uova, miele, burro, zucchero e un pizzico di bicarbonato, decorata e assemblata con ghiaccia reale e caramelle dure.
- Tempo: 78 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 700 gr
- Burro, 300 gr
- Zucchero semolato, 150 gr
- Zucchero di canna, 100 gr
- Miele, 80 gr
- Uova, 3
- Bicarbonato di sodio, 1 pizzico
- Sale, 1 pizzico abbondante
- Spezie miste, q.b
- Cannella in polvere, 3 cucchiaini
- Zenzero in polvere, 3 cucchiaini
- Cacao amaro in polvere, 3 cucchiaini
- noce moscata in polvere, 1/2 cucchiaino
- Chiodi di garofano in polvere, 1/2 cucchiaino
- Caramelle colorate, q.b
- albume, 1
- Zucchero a velo, 200 gr
- Zucchero a velo, 160 gr
- cocco râpé, q.b