Toskánský fazolový hrnec s česnekovými krutony
Sytý toskánský fazolový hrnec plný vlákniny, který udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Krémové fazole cannellini, aromatická zelenina a křupavé celozrnné krutony tvoří dokonalé hřejivé jídlo.
- Čas: 110 min
- Porce: 6
Zdroj: logifoodcoach.com
Suroviny
- extra panenský olivový olej na krutony
- stroužky česneku, nakrájené na čtvrtky
- celozrnný chléb, nakrájený na centimetrové kostičky
- sušené fazole cannellini, namočené přes noc
- voda na vaření fazolí
- sůl, rozdělená na části
- bobkový list
- olivový olej na zeleninu
- žlutá cibule, nakrájená nahrubo
- mrkve, oloupané a nakrájené nahrubo
- stroužky česneku, nasekané
- čerstvě mletý černý pepř
- čerstvý rozmarýn, nasekaný, plus snítky na ozdobu
- zeleninový vývar