Jordärtskockssoppa med osttoast
Låt en soppa värma dig! Jordärtskockan har en härligt rund smak och ihop med de vita bönorna ger de en perfekt krämig konsistens. För att göra det matigare förbereder du några osttoast vid sidan av, smaksatta med lite timjan. Mums!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bakpotatis
- jordärtskockor
- gul lök
- msk olja
- dl vispgrädde
- vatten
- grönsaksbuljongtärningar
- kokta stora vita bönor
- salt
- peppar
- skivor medelhavsbröd
- förp plommontomater
- dl riven ost
- timjan