Skotská skopová polévka
Maso rozsekáme na menší kousky, zalijeme vodou, přidáme pepř, sůl, kořenovou zeleninu a dobře několik hodin vaříme. Ředkve a cibuli nakrájíme na tenké nudličky, přidáme trochu kmínu, zalijeme procezen...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- Na vývar: 20 dkg skopového masa s kostí
- vody
- kuličky celého pepře
- sůl
- dkg kořenové zeleniny
- Na polévku: 2 bílé ředkve
- cibule
- kmín
- kousek kapusty
- brambory
- ocet
- lžíce worcestrové omáčky
- pažitka