Afghánské ragú ze zvěřiny
Na tuku opečeme cibulku, maso a po čtvrt hodině přidáme na plátky nakrájený paprikový lusk, broskve, švestky, sůl a koření. Pět minut opékáme, pak zalijeme kysaným mlékem tak, aby maso bylo ponořené. ...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg zvěřiny
- cibule
- paprika
- broskve nebo meruňky
- švestek
- lžičky mleté skořice
- lžičky soli
- trochu moučkového cukru
- lžičky mletého pepře
- lžičky mletého zázvoru
- kyselého mléka
- lžíce oleje