Receta de City Roll (sushi)
Esta receta de City Roll es una de las adaptaciones que se ha hecho del tradicional sushi japonés para agradar a los paladares de algunos occidentales. Se trata de otra variedad de maki sushi invertido, conocido como Sushi Uramaki o California Roll. En este caso el relleno es de aguacate, salmón y queso Philadelphia. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de arroz para sushi
- gramos de agua
- c/s de vinagre de arroz
- c/c de azúcar
- c/c rasa de sal
- hojas de alga nori
- c/n de aguacate
- c/n de salmón fresco
- c/n de queso Philadelphia
- c/n de semillas de sésamo blanco y negro
- salsa de soja
- salsa teriyaki
- pasta de wasabi
- jengibre encurtido