Spicy asiatisk salat med kål, rodfrugter, grøn mango, urter og sesamristede rejer
Bløde rejer med sprød skal og friske, sprøde grøntsager med masser af urter og en lækker, spicy sauce er en vanvittig god blanding, og opskriften her er simpel og sikrer aftensmad i en fart.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. tigerrejer uden skal
- stk. æg
- sesamfrø
- spsk. neutral olie
- tsk. salt
- stk. træspyd
- stk. limesaft
- spsk. fiskesauce
- spsk. riseddike
- spsk. sukker
- spsk. friskrevet ingefær
- stk. frisk rød chili
- stk. gulerødder
- stk. knoldselleri
- stk. hvidkålshoved
- stk. mango
- stk. rødløg
- håndfuld mynte
- håndfuld Friske koriander