Tarte à la prune de Cythère (Cheffe Roxane FAVREAU – Le 1643 – Le Carbet)
Dénoyauter les prunes et les mettre à dégorger avec 100g sucre pendant 1h au réfrigérateur. Dans un batteur, mélanger le beurre pommade avec 50g de sucre et la poudre d'amandes pendant 5 minutes. Disposer la pâte dans un moule à…
- Temps: 45 min
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- rouleau de pâte sablée de qualité
- de beurre doux
- de poudre d'amandes
- de sucre roux
- de prunes de Cythère jaunes
- cuillères à soupe de miel local