Martinsgans
Bals ist Martinstag und da steht die Martinsgans auf der Festtafel natürlich im Mittelpunkt. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch zubereitest.
- Zeit: 300 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- Gans
- Zwiebeln
- Äpfel
- Zimtstange
- Nelken
- Lorbeerblätter
- Thymianzweige
- Bund Suppengrün
- Apfelsaft
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Rotwein
- Stärke zum Abbinden
- Salz, Pfeffer