Jerkkryddad fläskkarré i salladsblad med grönsaker och ost
Jerkkryddad fläskkarré i salladsblad med grönsaker och ost är ett festligt recept som passar fint när man vill laga något riktigt gott på grillen.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- skivad svensk fläskkarré
- Jerkkrydda
- cm riven färsk ingefära
- salladslökar, i mindre bitar
- tsk korianderfrö
- tsk svartpeppar
- tsk kryddpeppar
- tsk torkad timjan
- tsk rökt paprikapulver
- msk rörsocker
- tsk malen kanel
- tsk salt
- Marinerad grön sparris och blomkål
- gröna sparrisar
- blomkål, i buketter
- riven lagrad ost
- msk olivolja
- msk vitvinsvinäger
- salt och malen svartpeppar
- Grilltomat
- tomater
- tsk strösocker
- vitlöksklyftor
- Salt
- Emulsion på lagrad ost och kapris
- äggulor
- dl rapsolja
- lagrad ost, riven
- msk kapris
- vitvinsvinäger
- Till servering
- romansalladshuvuden, plockade
- riven ost
- Du behöver också
- kannmixer
- grilltermometer