Halstrad sik med löjromssås
Ett härligt recept på halstrad sik med löjromssås som är Norrbottens moderna landskapsrätt. Du gör den av bland annat sikfilé, timjan, crème fraiche och löjrom. Servera med en smakrik potatissallad!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- mandelpotatis
- msk olivolja
- tsk salt
- krm grovmalen svartpeppar
- rödlök
- msk färskpressad citronjuice
- msk grovskuren dill
- msk olja
- späda salladsblad
- dl crème fraiche
- msk löjrom
- salt
- peppar
- tsk repad timjan
- tsk socker
- krm peppar
- ca 600 g benfri sikfilé med skinnet kvar
- smör