Pakora met 2 sauzen
Pakora is een traditionele Indiase gefrituurde snack gemaakt van verschillende soorten groente in beslag. Het beslag is vrij dun en een beetje hard to handle maar maak je geen zorgen, in de hete olie wordt het juist lekker knapperig.
- Tijd: 30 min
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gemengde groenten bijv. courgette / spinazie / bosui / wortel
- tl zout
- tl suiker
- tl currypoeder
- kikkererwtenmeel
- olie om te frituren
- ketchup
- tl gerooktepaprikapoeder
- Griekse yoghurt
- el mayonaise
- el fijngesneden bieslook
- tl komijnpoeder
- rode peper - zaadjes verwijderd & fijngehakt