Soupe épicée de patates douces
Vous pouvez ajouter au dernier moment une cuillère de crème fraîche.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de patates douces
- oignon finement haché
- de bouillon
- gousses d'ail hachée finement
- c. à café de gingembre frais, râpé
- c. à soupe d'huile d'olive
- de cumin en poudre
- c. à café de piment de Cayenne
- c. à soupe de beurre doux
- sel, poivre
- crème fraîche épaisse