Amaro al pompelmo

Questa ricetta per l’aperitivo vi propone di preparare voi stessi un delizioso amaro al pompelmo, dal gusto dolcee aspro, molto amaro, da usare poi in esclusivi spritz o in altri cocktail. Ovviamente per questa ricetta occorre un pompelmo da agricoltura biologica, oppure semplicemente con la scorza non trattata con anticrittogamici (cercate nei negozi di alimentari biologici, o nei reparti bio dei supermercati). Una volta preparato questo amaro al pompelmo durerà fino a un mese conservato in frigorifero in un contenitore sigillato. Vi suggeriamo di prepararne una bella bottiglia e usarlo durante le feste.

• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario