ベースツー
OREA公式のBase Twoレシピは、4回のパルス注湯の構成をV3 MK2とより大きな一杯向けにスケールさせたものです。長めの注湯が増えた湯量を受け止めつつ抽出を整然と保ち、強さと甘さのバランスが取れた満ちたカップに仕上げます。
- 分量: 300
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 18 g
- 水 300 g
OREA公式のBase Twoレシピは、4回のパルス注湯の構成をV3 MK2とより大きな一杯向けにスケールさせたものです。長めの注湯が増えた湯量を受け止めつつ抽出を整然と保ち、強さと甘さのバランスが取れた満ちたカップに仕上げます。
出典: Gota