Panadine campidanesi fritte
Ricetta di Vostromo.La ricetta è forse il risultato di una influenza spagnola: questa formula, a differenza di quelle che prevedono la cottura nel forno, è eccellente per un consumo immediato.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- gr semola
- gr farina 00
- gr strutto
- gr pecorino
- foglie menta
- olio d'oliva
- sale