Ton Balıklı Çıtır Pirinç Dilimleri Tarifi
Pirinçleri soğuk sudan iyice geçirdikten sonra önce kapağı açık su kaynayana kadar pişiriyoruz. Sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 13-15 dk arası pişirip dinlendiriyoruz. Soğuyan pirinç lapasını streç film arasında sıkıştırarak disk şeklini veriyoruz ve buzdolabında dinlendiriyoruz. (1 gece önce yapılabilir.) Streci açıp gösterilen şekilde dilimler kestikten sonra 190c fanlı fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ton balığını Kemal Kükrer Acılı Mayonezle karıştırıp dilimlerin üstüne yerleştiriyoruz. Üstlerine avokado dilimleri, susam ve taze soğanı ekledikten sonra tekrar Kemal Kükrer Acılı Mayonez sıkıp servis ediyoruz.
- Süre: 150 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kemal Kükrer
Malzemeler
- sb pirinç
- sb su
- adet konserve ton balığı
- Kemal Kükrer Acılı Mayonez
- adet avokado
- yk kavrulmuş susam
- yk ince kesilmiş taze soğan