Angel cake
O angel cake é um bolo americano muito fofo preparado apenas com claras de ovo, açúcar e cremor tártaro, assado em uma forma especial cilíndrica.
- Tempo: 55 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 160 g
- Claras 480 g
- Cremor tártaro 6 g
- Açúcar 270 g
- Extrato de amêndoa amarga 1 colherinha
- Fava de baunilha 1
- Sal fino 4 g