【韓国】カムジャタン 水切りヨーグルト添え
豚のスペアリブとじゃがいもの韓国風煮込みに水切りヨーグルトを添えました。あつあつを召し上がれ！
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン … 300g
- 豚スペアリブ … 400g
- じゃがいも … 4個（600g）
- 玉ねぎ … 中1個（200g）
- にんにく … 2かけ
- ＊A
- 水 … 4カップ
- 酒 … 大さじ2
- 顆粒鶏がらスープの素 … 小さじ2
- ＊B
- おろしにんにく … 小さじ1
- おろししょうが … 小さじ1
- 砂糖 … 大さじ1と1/2
- 味噌 … 大さじ2
- コチュジャン … 大さじ2
- しょうゆ … 大さじ1
- 韓国唐辛子（粉末） … 大さじ1と1/2～2
- エゴマの葉（あれば） … 5～6枚
- 長ねぎ … 1/2本
- ごま油 … 大さじ1
- すりごま … 大さじ2