Crema di zucca
Beh si! Una zuppa ci vuole. Dopotutto è autunno il periodo delle zucche. Quindi ecco qui la solita zuppa. In giro ce ne sono duemila varianti, ma abbiamo preferito rimanere sul classico anche perché ci siamo cimentate nella preparazione del pane con farina di sorgo fatto in casa senza glutine!!! La ricetta la posteremo al più presto. Ora dopo un'altra giornata infernale, godiamoci questa crema al calduccio in casa!
Fonte: Good Enough
Ingredienti
- fette di zucca
- patate medie
- scalogno
- cucchiai di olio evo
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- ciuffo di timo
- di brodo vegetale