Morotssoppa med kokos och curry
En soppa med helt fantastisk färg! Vill göra den ytterligare matigare kan du alltid addera lite sesamrostade morötter och stekt grillost i tallriken.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- stk Morötter
- stk Krispig lök
- stk Vitlöksklyftor
- ingefära, skivad, riven
- msk Röd currypasta
- msk Rapsolja
- Knorr Ekologisk Grönsaksbuljong lågsalt, pulver 6 x 1,1 kg
- Vatten
- dl Kokosmjölk, konserverad 24%
- msk Citronjuice
- Salt och peppar