Frittata di broccoli
La frittata di broccoli è un secondo vegetariano semplice e veloce, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia. Le cimette di broccoli vengono sbollentate e unite al composto di uova sbattute e spezie.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- UOVA medie, 6
- Parmigiano grattugiato, 30 gr
- Broccoli, 150 gr
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Insalata di pomodori, q.b