Rode uiencompôte
Deze rode uiencompôte ofwel confit d'oignon is snel en makkelijk te maken. Heerlijk bij paté of diverse soorten kaas, maar ook als smaakmaker door jus bij kip, gehaktballetjes of bij wild. En leuk als cadeautje.
- Tijd: 25 min
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- rode uien
- eetlepels zonnebloem olie
- eetlepels balsamico - of rode wijnazijn
- dl rode port
- theelepel verse of gedroogde tijm
- eventueel 40 g rozijnen
- eetlepels honing of suiker