ポン酢風味の豆腐ハンバーグ
おろし玉ねぎ入りのポン酢だれを合わせ、さっぱりとした後味に。ふわっと柔らかなハンバーグによくからみます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- たね
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 芽ひじき 大さじ1と1/3
- 鶏ひき肉 250g
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ3
- しょうが汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ポン酢だれ
- ポン酢しょうゆ 大さじ4
- 玉ねぎのすりおろし 大さじ3
- みょうがのせん切り 2個分
- 三つ葉のざく切り 2株分
- 万能ねぎの斜め切り 4本分
- サラダ油 小さじ2
- 酒 大さじ1