Insalata di cavolfiore ai ceci
Quest'insalata è facile da preparare ed è subito pronta. Il cavolfiore a rosette cotte in forno è arricchito con pistacchi e ceci. Ideale come pranzo al sacco.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di cavolfiore
- cipolle
- sale
- cucchiaino raso di curcuma
- cucchiai d’olio di girasole
- cucunci
- cucchiai d’aceto
- cucchiaini di miele liquido
- cucchiai di pistacchi salati
- rametti di menta
- di ceci cotti