Faire une galette des rois facile – Tables & Auberges de France

Dans un grand bol, mettre les ingrédients en fontaine, en terminant par les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille et le beurre ramolli. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une boule, laisser reposer 30 ' au réfrigérateur Etaler avec les doigts la pâte dans une platine métallique si possible, y glisser la fève Cuire 15' à 200 °, vérifier la cuisson sans la laisser trop cuire Confectionner avec du papier, une ou deux jolies couronnes et à table tout le monde, c'est prêt ! Idéal pour un goûter, un petit déjeuner ou un dessert de pique-nique ! Variantes : La poudre d'amande peut-être remplacée par de la noix de coco, de la poudre de noisette, ... Pour les adultes, l'extrait de vanille peut-être remplacé par du rhum, du kirsh, de l'amareto, ...

Source: tables-auberges.com

Importer dans mon livre de recettes