Frittatine di pasta napoletane, la ricetta originale
Una ricetta celebre dello street food napoletano, le frittatine di pasta sono spaghetti fritti in pastella e conditi con piselli, besciamella e prosciutto.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 12
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Bucatini
- Piselli
- Spicchio Aglio
- Prosciutto
- Provola
- lt Olio
- Latte
- Burro
- Farina
- Pizzico Sale
- Pizzico Noce moscata
- Pizzico Pepe
- Acqua
- Uova
- Pangrattato