Daurade farcie aux crevettes (Chef Olivier LAMIC)
Enlever l'arrête centrale de la daurade Préparez la farce : émiettez le pain haché les champignons, faites les étuver dans du beurre avec les échalotes et l'ail Mélangez ensuite le pain, les champignons les crevettes et le persil, assaisonnez et…
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Belle Martinique
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de daurade
- gr de champignons de couche
- gr de beurre
- tranche de pain de mie
- échalotes
- gousses d'ail
- gr de crevettes cuites et décortiquées
- œufs
- dl de vin blanc
- persil haché , sel , poivre