Alfajores Santafesinos
Aprende a preparar esta receta de Masas Básicas de Gross, por Osvaldo Gross en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Azucar 200 g
- Agua 50 cc
- Jugo de Limón unas Gotas
- Clara de huevo 1 Unidad
- Azucar impalpable 200 g
- Dulce de leche repostero Cantidad necesaria
- Sal 1 cdita
- Yemas 5 Unidades
- Agua 90 a 100 cc
- Licor de Anís 1 cda
- Manteca o grasa fina de cerdo 100 g
- Harina 0000 500 g