Französische Käse- und Wurstplatte
Ein Klassiker in Pariser Bistros, hier sind all unsere Tipps für die Zubereitung einer französischen Käse- und Wurstplatte, perfekt als Vorspeise!
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- x 1.00 Hartkäse wie Comté, Emmental oder Tomme de Savoie
- x 1.00 Weichkäse mit weißem Edelschimmel wie Brie oder Camembert
- x 1.00 Blauschimmelkäse oder Käse mit Blauschimmel wie Roquefort oder Bleu d'Auv
- x 1.00 Weichkäse mit gewaschener Rinde wie Munster, Pont l'Évèque oder Mont d'Or
- x 1.00 Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, Chabichou du Poitou oder Selles-Sur-
- x 1.00 Schafskäse wie Tomme de Brebis oder Ossau Iraty
- Bayonne Ham PGI
- Rillettes du Mans
- Saucisson sec
- Cornichons
- Baguette
- Weintrauben oder frische Feigen
- Walnüsse oder Mandeln
- Oliven
- Apfel- oder Birnenscheiben
- Honig, Fruchtmarmelade oder Chutney wie Feigenchutney