Moussaka
Retten krever en del forberedelser, men når du først har gjennomført de ulike prosessene, kan du hvile deg i godstolen til middagen er ferdig og gjestene står på døren.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- kokefaste poteter
- auberginer
- salt
- ss olivenolje
- kvernet kjøtt av okse eller lam
- ss klaret smør
- løk, hakket
- hvitløkfedd
- røde chili, finhakket
- kvister timian
- ss oregano, hakket
- friske tomater i terninger
- revet parmesan
- smør
- fint speltmel
- dl helmelk
- isbergsalat
- ss saft av økologisk sitron
- ss olje