豆もやしの焼きビビンバ
料理研究家 脇雅世さんのo.e.c.シリーズを使用した豆もやしの焼きビビンバのレシピです。
- 分量: 2
出典: kai-group.com
材料
- 豆もやし:1袋
- 米:2合
- 水:2カップ
- 酒:小さじ2
- 牛ひき肉:100g
- にんにく、生姜 すりおろし:各小さじ1
- タレ
- 砂糖:小さじ1/2
- しょうゆ:大さじ3
- にんにく すりおろし:小さじ2/3
- 白いりごま、ごま油:各大さじ1
- 粉唐辛子:小さじ2/3
- 赤パプリカ みじん切り:大さじ2
- 万能ねぎ みじん切り:大さじ2
- 温泉卵、韓国のり、糸唐辛子などごま油:適量