Harissapasta
Harissa er skøn som smagsgiver i alverdens gryderetter, penslet på kylling eller fisk, rørt i en god fars eller tilsat yoghurt til en kold dressing.
- Tid: 40 min
- Portioner: 6
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. skalotteløg
- stk. chili
- cherrytomater
- cm ingefær
- stk. kardemommekapsler
- spsk. stødt koriander
- spsk. stødt spidskommen
- tørrede abrikoser
- dl tomatpure
- dl vand
- kviste marokkansk mynte