Risoto com creme de ervilhas e guanciale
O risoto com creme de ervilhas e guanciale é um prato principal de primavera com a nota crocante do guanciale. Descubra dicas e receita para prepará-lo!
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 300 g
- Ervilhas 300 g
- Cebolinha fresca 1
- Guanciale 10 fatias
- Limões 1
- Hortelã quanto baste
- Vinho branco 50 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Robiola 50 g
- Parmigiano Reggiano DOP 20 g
- Manteiga frio 40 g