サテ風チキンソテー
東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理「サテ」をアレンジ。ピーナッツクリームの代わりにねりごまを使用し、甘辛いソースを絡めて食べる鶏肉は、ジューシーさとエスニックな風味が癖になる味わいです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: おいしい ごまレシピ
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- しょうが 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 九鬼太白純正胡麻油 大さじ1/2
- 九鬼純ねりごま白 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1・1/2
- カレー粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1
- レモン汁 小さじ1/2