Per rendere cremosissima la pasta al limone aggiungo la ricotta: 10 minuti e tutti a tavola

La pasta al limone è un capolavoro di semplicità: per renderla super cremosa ci aggiungo la ricotta e in pochi minuti siamo a tavola. Ma chi dice che bisogna mettere insieme una lista infinita di ingredienti per portare a tavola un primo gustoso? Con la pasta al limone vado sempre sul sicuro, soprattutto in primavera e per renderla più cremosa che mai ci unisco anche la ricotta: viene avvolgente e profumata, un vero capolavoro. Col caldo che inizia a farsi sentire, ovviamente, siamo tutti in cerca di ricette veloci e non troppo impegnative ma che, allo stesso tempo, stuzzicano il palato e fanno venire l’acquolina in bocca. Con questo primo non c’è da temere: fa impazzire tutti. La ricetta della pasta con ricotta e limone: avvolgente e profumata Quando cucino questo primo mi faccio furba: scelgo sempre un formato di pasta che abbia solo pochi minuti di cottura così nel giro di poco e niente possiamo correre a tavola. Si tratta di una pietanza facilissima: vi spiego subito come fare.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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