Gevulde kerstomaten met pesto
Dit koude gerecht is een ideaal tussendoortje bij het eten van verschillende gangen. Ook kun je de kerstomaten met pesto natuurlijk lekker eten als je als diner tapas besluit te maken. De combinatie van tomaten met pesto wordt over het algemeen ontzettend lekker gevonden en is ook geschikt voor vegetariërs aan tafel.
- Porties: 1
Bron: Tapas recepten
Ingrediënten
- kerstomaatjes
- teentjes knoflook
- eetlepels pijnboompitten of walnoten
- olijfolie
- verse basilicumblaadjes
- boter
- versgemalen peper
- Parmezaanse kaas
- Limoensap
- verse peterselie, fijngehakt