Rabdi alle fragole
Il rabdi, chiamato anche rabri, è un dolce indiano. Ricco e cremoso dalla consistenza densa simile a un budino, aromatizzato nella ricetta tradizionale con cardamomo, zafferano e frutta secca. Viene preparato per le occasioni speciali e festività. Ogni boccone è una deliziosa combinazione di sapori e consistenze dolci che ti fanno venire voglia di un altro cucchiaio. Il rabdi viene servito caldo o freddo, sia come dessert da solo che con altri gustosi dolcetti.
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte fresco intero
- Zucchero di canna
- Fragole
- Cannella