Insalata di pollo e avocado

Insalata di pollo e avocado

L’insalata di pollo e avocado è una ricetta leggera, perfetta per un pranzo estivo non molto impegnativo, per gustare qualcosa di fresco e ricco di nutrienti, proteine, fibre e vitamine, infatti è un piatto con carne, verdura e frutta, particolare nel gusto, un po’ agrodolce e con diverse consistenze e colori. Non c’è solo questa preparazione tra le ricette di insalate, noi ve la consigliamo per conoscere alimenti che non siete abituati ad usare, come l’avocado, che è un frutto esotico tra i più amati nel mondo e tra i più versatili, fantastico per i dolci, per adornare secondi piatti di pesce e carne o solo vegetariani, per deliziose macedonie tropicali e, se non lo sapete, ideale per la cura di pelle e capelli.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • avocado di media grandezza
  • gr di petto di pollo
  • gr di pomodori
  • grossa cipolla di Tropea
  • carota grande
  • gr di yogurt greco
  • il succo di un limone
  • cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b
  • gr di insalata verde

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