Insalata di pollo e avocado
L’insalata di pollo e avocado è una ricetta leggera, perfetta per un pranzo estivo non molto impegnativo, per gustare qualcosa di fresco e ricco di nutrienti, proteine, fibre e vitamine, infatti è un piatto con carne, verdura e frutta, particolare nel gusto, un po’ agrodolce e con diverse consistenze e colori. Non c’è solo questa preparazione tra le ricette di insalate, noi ve la consigliamo per conoscere alimenti che non siete abituati ad usare, come l’avocado, che è un frutto esotico tra i più amati nel mondo e tra i più versatili, fantastico per i dolci, per adornare secondi piatti di pesce e carne o solo vegetariani, per deliziose macedonie tropicali e, se non lo sapete, ideale per la cura di pelle e capelli.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- avocado di media grandezza
- gr di petto di pollo
- gr di pomodori
- grossa cipolla di Tropea
- carota grande
- gr di yogurt greco
- il succo di un limone
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b
- gr di insalata verde