Lentejas con shimeji, zanahoria y curry verde, la receta para redescubrir esta legumbre y querrás repetir
No tengas ninguna deuda de preparar estas Lentejas con shimeji, zanahoria y curry verde, es la receta perfecta para redescubrir esta legumbre y querrás repetir, igual que tus comensales. Además de ser un plato muy sabroso, nutritivo, ligero y saludable, es muy fácil de hacer. Recuerda que hay que comer legumbres al menos tres veces por semana. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- cebolla pequeña
- dientes de ajo
- rodajas de jengibre fresco
- c/s de hierba limón seca
- c/p de panch phoron
- gramos de Yondu
- gramos de setas shimeji
- gramos de lentejas pardinas
- c/s colmada de pasta de curry verde
- gramos de agua
- gramos de crema de leche
- zanahoria
- tallos verdes de cebolla tierna
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra