いわしの揚げびたし
いわしは熱いうちにたれに漬け、味をなじませます。大根おろしとともにきゅうりのすりおろしも添え、さっぱりとした後味に。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- いわし 4尾
- 大根 5cm
- きゅうり 1本
- 万能ねぎの小口切り 2本分
- 漬けだれ
- 赤唐辛子の小口切り 1/2本分
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 小麦粉
- サラダ油
いわしは熱いうちにたれに漬け、味をなじませます。大根おろしとともにきゅうりのすりおろしも添え、さっぱりとした後味に。
出典: オレンジページnet