ゴーヤーとえびの塩炒め
ほろ苦いゴーヤーの風味をえびのうまみが引き立てます。しょうがとごま油の香りをきかせて、シンプルなのにあとを引く味。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- ゴーヤー 1本
- むきえび 150g
- きくらげ 2g
- しょうが 1/4かけ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
ほろ苦いゴーヤーの風味をえびのうまみが引き立てます。しょうがとごま油の香りをきかせて、シンプルなのにあとを引く味。
出典: オレンジページnet