Soupe de potimarron aux châtaignes et croûtons dorés
Une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour les soirées d'automne. Le potimarron apporte une douceur veloutée, tandis que les châtaignes ajoutent une note rustique et gourmande. Les croûtons dorés apportent une touche croustillante et savoureuse.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Miammiam
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Ingrédients
- potimarron
- de châtaignes cuites
- oignon
- gousse d'ail
- litre de bouillon de légumes
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques tranches de pain de campagne
- Beurre ou huile d'olive pour les croûtons
- Quelques brins de persil frais pour la décoration