Jajangmyeon: Otantik Kore Siyah Fasulye Eriştesi
Jajangmyeon tarifi evde kolayca hazırlanıyor. 650 kcal, adım adım püf noktalarıyla. pratik ve lezzetli. Jajangmyeon (자장면 / 짜장면), modern Kore mutfağının dünya çapında tanınmış imza yemeklerinden biridir ve hikayesi 19. Yüzyıl sonu / 20.…
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- gr dana antrikot veya tavuk but eti
- yemek kaşığı chunjang
- yemek kaşığı sıvı yağ
- büyük soğan
- orta patates
- kabak
- küçük beyaz lahana
- yemek kaşığı toz şeker
- su bardağı su veya tavuk suyu
- yemek kaşığı patates nişastası
- yemek kaşığı soğuk su
- gr taze veya kuru jajangmyeon eriştesi
- Yeteri kadar tuz
- orta salatalık
- adet haşlanmış yumurta
- Yeteri kadar siyah susam veya sumak