Borlenghi
I Borlenghi sono un piatto che appartiene alla tradizione culinaria dell'Emilia Romagna. Si tratta di una specie di crepes molto sottile e
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 3
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr di Farina 00
- di Acqua
- Uovo di piccole dimensioni
- gr di Lardo a fette sottili
- gr di Parmigiano grattugiato
- Rosmarino q.b
- Spicchio d'Aglio
- Cotenna di Maiale q.b
- Sale q.b